Gastrokritik Quartierbeiz 13, ThunThuner Asia-Special mit fehlenden Zutaten
Wo offensichtlich mit viel Herzblut gewirtet und kreativ gekocht wird, gabs beim Testessen ein paar Punkteabzüge.
Frischer Auftakt: Originell geschnittene Gurken beim Som-Tum-Salat (links), nicht ganz alle versprochenen Zutaten beim laotischen Kräutersalat (rechts).
Fotos: hae
Die Aufforderung erreichte uns gleich mehrfach: Geht mal in die Thuner Quartierbeiz 13, das sei ein sympathischer Ort mit guter, origineller Küche. Das mit der Originalität sahen wir bereits auf der Website eingelöst, auch wenn auf diesem Feld die Geschmäcker bekanntlich rasch auseinandergehen. Da hat es etwa «Schnuräverrucktmacherlis» auf der Karte, da wird eine Küche «ohne Schischigaga» versprochen und der Gast aufgefordert: «Läik as on Feissbuk.»
